21. veebruaril 2018 toimus Pärnus sanatooriumi Tervis konverentsisaalis Tartu ülikooli Pärnu kolledži väärikate ülikooli retseptiraamatu „100 retsepti ja maitset vanaema-vanaisa varamust“ esitlus. Retseptiraamatut esitles kolledži väärikate ülikooli projektijuht Mari Suurväli.
Kodanikualgatusena koostatud raamatu eestvedajad loodavad, et vanu retsepte kasutades on maitseelamus tagatud neilegi, kes on harjunud moodsa aja udupeeneid maitseaineid tarvitama.
Kolledži nimel sai sõna sotsiaaltöö korralduse osakonna juhataja ja õppejõud Anne Rähn. „Kolledžil on hea meel selle ainukordse kingituse üle, mille te olete teinud endale ja kogu Eesti rahvale ja milles väljendub austus vana aja toidukultuuri vastu,” rääkis Anne Rähn.
Lisainfo: Mari Suurväli, TÜ Pärnu kolledži väärikate ülikooli projektijuht, 501 6715, mari.suurvali [ät] ut.ee